Банк ФИПИ

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Выживание птенцов скворцов в зависимости от числа яиц в кладке», ответьте на следующие вопросы. Таблица Выживание птенцов скворцов в зависимости от числа яиц в кладке Число яиц в кладке Доля выживших птенцов (в %) 1 100 2 95 3 90 4 83 5 80 6 53 7 40 8 35 9 32 1) Каков процент выживших птенцов из кладки, в которой было 6 яиц? 2) Какая существует зависимость между числом яиц в кладке и долей выживших птенцов? 3) Из данных таблицы видно, что минимальная доля выживших птенцов может составлять до 1/3. Укажите три возможные причины столь большой доли погибших птенцов?

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Вентиляция лёгких человека в зависимости от частоты дыхания», ответьте на следующие вопросы. Таблица Вентиляция лёгких человека в зависимости от частоты дыхания Частота дыхательных движений за 1 мин. Глубина вдоха воздуха (в л) Минутный объём дыхания (в л) 12 3,43 41,15 15 3,34 50,12 24 2,65 63,7 30 2,06 61,8 60 0,89 53,5 1) Как изменяется глубина вдоха с увеличением частоты дыхания? 2) Как изменяется минутный объём дыхания с увеличением частоты дыхания? 3) Что понимают под жизненной ёмкостью лёгких (ЖЁЛ)?

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Некоторые характеристики листовых пластинок цветковых растений», ответьте на следующие вопросы. Таблица Некоторые характеристики листовых пластинок цветковых растений Вид Площадь поверхности листа, см2 Число устьиц в 1 см2 верхняя сторона листа нижняя сторона листа Капуста – 14 100 22 600 Кукуруза 600 – 1 350 5 200 6 800 Подсолнечник 38 175 325 Пшеница 13 – 15 3 300 1 400 Фасоль 49 4 000 28 100 Яблоня 18 – 29 400 Картофель – 5 100 16 100 Овёс 12 – 15 2 500 2 300 Примечание. ( – ) означает отсутствие данных. 1) Для какого растения из числа приведённых характерна наибольшая листовая пластинка? 2) Какие особенности расположения устьиц на листе характерны для однодольных растений, представленных в таблице? 3) Каково назначение устьиц в дыхании растений?

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Зависимость интенсивности фотосинтеза от освещённости», в которую учёный записал результаты своих опытов, ответьте на следующие вопросы. Таблица Зависимость интенсивности фотосинтеза от освещённости Интенсивность света (в свечах) Объём поглощённого углекислого газа за 1 мин. (в мл) серия 1 серия 2 серия 3 в среднем 100 15 17 16 16 200 34 36 38 36 300 52 49 49 50 400 67 69 68 68 500 88 85 85 86 600 101 101 101 101 1) Какой параметр в эксперименте задаётся учёным? 2) Как зависит интенсивность фотосинтеза от освещённости? 3) Какой ещё один фактор, кроме освещённости, который влияет на интенсивность фотосинтеза у растений, Вы можете привести?

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Особенности состава крови млекопитающих», ответьте на следующие вопросы. Таблица Особенности состава крови млекопитающих Вид Высота над уровнем моря, тыс. м Количество эритроцитов в 1 мм3 крови, млн Содержание гемоглобина, % Горный баран-архар 4–5 14 17,1 Овца домашняя в горах 2,6 10 11,6 Овца домашняя на равнине 0 9 10,3 Винторогий козёл 2–3,5 26 17,1 Дагестанский тур 2–4 14 12,4 Коза домашняя в горах 2–3 20 12,5 Коза домашняя на равнине 0 15 9,9 1) Каких из перечисленных млекопитающих можно встретить на высоте 3,5 км? 2) Какая зависимость существует между высотой, на которой обитает животное, и содержанием гемоглобина (в %)? 3) Какую функцию выполняют эритроциты в организме млекопитающих?

Дайте развернутый ответ. Пользуясь таблицей «Выживание птенцов скворцов в зависимости от числа яиц в кладке», ответьте на следующие вопросы. Таблица Выживание птенцов скворцов в зависимости от числа яиц в кладке Число яиц в кладке Доля выживших птенцов (в %) 1 100 2 95 3 90 4 83 5 80 6 53 7 40 8 35 9 32 1) Какая существует зависимость между числом яиц в кладке и долей выживших птенцов? 2) Каков процент выживших из гнезда птенцов при величине кладки, равной 5? 3) Какое преимущество даёт птице небольшое число яиц в кладке?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после поужинала в кафе быстрого питания. Тамара заказала себе на ужин пельмени, салат мясной, творожную запеканку со сметаной и сладкий чай. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты девушки во время соревнований, продолжавшихся 2 часа 24 минуты. 2) Рассчитайте калорийность ужина Тамары. Насколько данный ужин компенсирует энергозатраты во время соревнований (в %)? 3) Почему тренер обратил особое внимание Тамары на содержание белков в заказываемых блюдах?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский 4 17 7 200 Суп-лапша на курином бульоне 12 4 20 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16 28 36 470 Плов с курицей 14 18 36 360 Омлет с ветчиной 21 14 35 350 Салат «Цезарь» 14 12 15 250 Салат овощной 3 0 10 60 Салат мясной 6 23 10 285 Морс клюквенный 0 0 24 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Яблочный сок 0 0 19 84 Чай сладкий 0 0 14 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Студенка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой по 1 часу 40 минут. После тренировки девушка пообедала в кафе быстрого питания. Марина заказала себе на обед следующие блюда: суп-лапшу на курином бульоне, омлет с ветчиной, овощной салат и сладкий чай. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Марины во время тренировки. 2) Рассчитайте калорийность обеда и количество жиров в нём. Какое блюдо в её обеде самое калорийное? 3) Почему подросткам не рекомендуется исключать из рациона пищу животного происхождения?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп грибной 6,1 12,3 12 184 Суп гороховый с копчёностями 8,1 13,4 15,9 216 Сырный крем-суп 10,3 29,5 22,5 396 Куриные котлеты с картофельным пюре 42,1 64,2 42,8 917 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16,0 28,0 36,0 470 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Сельдь под шубой 13,5 32,2 10,1 384 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Сок яблочный 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Самира, мастер спорта по баскетболу, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение шести часов (утром и вечером), активно тренируется с командой. В свободное время между двумя тренировками Самира посетила кафе быстрого питания и заказала себе на обед следующие блюда: сырный крем-суп, куриные котлеты с картофельным пюре, сельдь под шубой и яблочный сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты утренней трёхчасовой тренировки. 2) Насколько заказанный обед компенсирует энергозатраты утренней тренировки (в %)? 3) Чем опасен для организма человека высокий уровень холестерина в крови?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп грибной 6,1 12,3 12 184 Суп гороховый с копчёностями 8,1 13,4 15,9 216 Сырный крем-суп 10,3 29,5 22,5 396 Куриные котлеты с картофельным пюре 42,1 64,2 42,8 917 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16,0 28,0 36,0 470 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Сельдь под шубой 13,5 32,2 10,1 384 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Сок яблочный 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Матвей, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе на ужин следующие блюда: куриные котлеты с картофельным пюре, сельдь под шубой и морс клюквенный. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча. 2) Насколько заказанный ужин компенсирует энергозатраты спортсмена за матч (в %)? 3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Укажите один из таких способов.

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский 4 17 7 200 Суп-лапша на курином бульоне 12 4 20 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16 28 36 470 Плов с курицей 14 18 36 360 Омлет с ветчиной 21 14 35 350 Салат «Цезарь» 14 12 15 250 Салат овощной 3 0 10 60 Салат мясной 6 23 10 285 Морс клюквенный 0 0 24 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Яблочный сок 0 0 19 84 Чай сладкий 0 0 14 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Фёдор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе на ужин следующие блюда: плов с курицей, салат мясной и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча. 2) Насколько заказанный ужин компенсирует энергозатраты матча (в %)? Какое из заказанных блюд содержит наибольшее количество жиров? 3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите один из таких способов.

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский 4 17 7 200 Суп-лапша на курином бульоне 12 4 20 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16 28 36 470 Плов с курицей 14 18 36 360 Омлет с ветчиной 21 14 35 350 Салат «Цезарь» 14 12 15 250 Салат овощной 3 0 10 60 Салат мясной 6 23 10 285 Морс клюквенный 0 0 24 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Яблочный сок 0 0 19 84 Чай сладкий 0 0 14 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Алексей и Иван – страстные поклонники спокойных пеших прогулок (5 км/ч). В один из солнечных летних дней они решили совершить очередной выход на природу. Ребята пробыли в лесу около 4 часов и смогли добраться до ближайшего придорожного кафе только к обеду. Алексей заказал себе на обед борщ, плов с курицей, салат мясной, сок апельсиновый. Иван заказал другие блюда: суп-лапшу на курином бульоне, сосиски с гречневой кашей, салат овощной и яблочный сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты ребят во время пешей прогулки. 2) Рассчитайте калорийность обеда для каждого подростка. Чей обед наилучшим образом компенсирует энергозатраты во время прогулки? 3) Чем для подростков может быть опасна пониженная кислотность желудочного сока?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Николай и Василий – любители игры в большой теннис (одиночный разряд). Каждое воскресенье они соревнуются друг с другом в этом виде спорта. После очередной тренировки они пообедали в кафе быстрого питания. Николай заказал суп солянку, котлету из птицы с картофельным пюре, мясной салат и клюквенный морс. Василий заказал суп-лапшу на курином бульоне, творожную запеканку со сметаной и чай. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсменов во время тренировки, которая продолжалась 2 часа. 2) Рассчитайте калорийность обедов Николая и Василия. Чей обед наиболее оптимально компенсирует энергозатраты во время тренировки? 3) Что включает в себя понятие «режим питания»?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Пётр, защитник баскетбольной команды, после вечерней тренировки, продолжавшейся 1 час 40 минут, решил поужинать в кафе быстрого питания. На ужин Пётр заказал котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной и вишнёвый напиток. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Петра во время вечерней тренировки. 2) Рассчитайте калорийность ужина. Насколько данный ужин компенсирует энергозатраты во время тренировки (в %)? 3) Почему Петру как спортсмену особенно важно соблюдать режим питания?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Иван Петрович работает почтальоном и любит велосипедный спорт, поэтому корреспонденцию он развозит на велосипеде со средней скоростью 10 км/ч. В первую половину дня он работает 4 часа и затем идёт на обед в кафе быстрого питания. Иван Петрович заказал себе на обед суп-лапшу на курином бульоне, котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной и морс клюквенный. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос. 1) Рассчитайте энергозатраты во время езды на велосипеде. 2) Рассчитайте калорийность заказанного обеда. Насколько заказанные блюда компенсируют энергозатраты работы в первой половине дня (в %)? 3) Иван Петрович предпочитает стерилизованное молоко пастеризованному. Объясните в чём разница.

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет Белки, г/кг Жиры, г/кг Углеводы, г Энергетическая потребность, ккал 7–10 2,3 1,7 330 2550 11–15 2,0 1,7 375 2900 16 и старше 1,9 1,0 475 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Антон увлекается катанием на водных лыжах и каждый год на всё лето вместе с друзьями ездит на Чёрное море, где они активно тренируются. Каждый день юноша катается в течение трёх часов (утром, после обеда и вечером по часу). В свободное время после утренней тренировки Антон заходит перекусить в кафе быстрого питания на берегу моря. На второй завтрак Антон заказал творожную запеканку со сметаной и чай. Используя данные таблиц 1, 2 и 3 выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Антона во время первой тренировки. 2) Рассчитайте количество белков во втором завтраке. Насколько заказанные блюда (в %) удовлетворяют суточную потребность 18-летнего Антона в белках, если его вес составляет 70 кг? 3) Почему Антону следует обратить внимание на то, как сотрудники кафе защищают заранее приготовленные блюда и посуду от комнатных мух?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ украинский 3,0 20,3 11,5 240 Суп гороховый с копчёностями 8,1 13,4 15,9 216 Суп-лапша с фрикадельками 12,8 3,9 19,5 164 Плов с курицей 14,0 18,0 36,0 360 Рыба с овощным гарниром 30,6 26,7 5,5 384 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16,0 28,0 36,0 470 Холодец из говядины 19,7 17,6 6,2 262 Винегрет 2,0 7,2 12,1 130 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Студенка института физкультуры Екатерина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой два часа. После тренировки девушка поужинала в кафе быстрого питания. Екатерина заказала себе на ужин следующие блюда: рыбу с овощным гарниром, винегрет и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Екатерины во время тренировки. 2) Рассчитайте калорийность заказанного ужина. Какое блюдо в ужине содержит больше всего жиров? 3) Почему подросткам не рекомендуется исключать из рациона пищу животного происхождения?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Егор, участник соревнований по гребле на каноэ, пообедал в кафе быстрого питания. Егор заказал себе на обед суп солянку, котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной, блинчики со сгущённым молоком, напиток вишнёвый. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена во время соревнований, продолжавшихся 3 часа. 2) Рассчитайте калорийность обеда. Насколько данный обед компенсирует энергозатраты Егора во время соревнований (в %)? 3) Как, используя знания о пищеварении, объяснить Егору следующее выражение: «Аппетит приходит во время еды»?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс) 9,5 ккал/мин Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) 13,5 ккал/мин Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ нежирный 3,3 6,6 19,5 150 Овощной суп-пюре с фрикадельками 11,7 2,7 3,9 88,8 Уха 25,5 5,7 12,9 200 Гуляш с капустой 14,8 13,5 6,3 203,3 Тушёная говядина с овощами 4,8 9,5 10,8 144,8 Рыба отварная с картофелем 45,3 26,1 31,5 535,5 Винегрет 3,4 20,6 16,4 260,2 Овощной салат 2 1,8 10 61,4 Салат витаминный 2,6 14,8 15,6 202 Апельсиновый напиток 0,4 0 26,4 108 Кисель из клюквы 0 0 26 106 Компот яблочный 0,2 0,2 27,2 110 Хлеб многозерновой 2,3 0,8 12,8 69 Задание №1. Дайте развернутый ответ. После соревнований по водному поло продолжительностью 50 минут ребята пообедали в столовой спортивной школы. На обед каждому спортсмену в этот день предложили борщ нежирный, гуляш с капустой, салат витаминный, апельсиновый напиток и кусок хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты одного спортсмена во время тренировки. 2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько предложенные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки (в %)? 3) Какова основная цель закаливания?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка 4,3 6,2 3,0 84 Суп-лапша на курином бульоне 12,0 4,0 20,0 165 Котлета из птицы с картофельным пюре 16,0 26,0 34,4 443 Пельмени 11,0 11,0 24,0 250 Салат овощной 3,0 0 10,0 60 Салат мясной 6,0 23,0 10,0 285 Творожная запеканка со сметаной 24,0 24,0 50,0 540 Блинчики со сгущённым молоком 11,0 21,0 74,0 547 Морс клюквенный 0 0 24,0 100 Напиток вишнёвый 0 0 17,3 70 Яблочный сок 0 0 19,0 84 Чай сладкий 0 0 14,0 68 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут он позавтракал в кафе быстрого питания. На второй завтрак Гарик заказ себе творожную запеканку со сметаной и сладкий чай. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Гарика во время утренней тренировки. 2) Рассчитайте калорийность второго завтрака. Насколько второй завтрак компенсировал энергозатраты во время тренировки (в %)? 3) Почему спортсмену Гарику при составлении рациона недостаточно учитывать только калорийность продуктов?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс) 9,5 ккал/мин Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) 13,5 ккал/мин Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ нежирный 3,3 6,6 19,5 150 Овощной суп-пюре с фрикадельками 11,7 2,7 3,9 88,8 Уха 25,5 5,7 12,9 200 Гуляш с капустой 14,8 13,5 6,3 203,3 Тушёная говядина с овощами 4,8 9,5 10,8 144,8 Рыба отварная с картофелем 45,3 26,1 31,5 535,5 Винегрет 3,4 20,6 16,4 260,2 Овощной салат 2 1,8 10 61,4 Салат витаминный 2,6 14,8 15,6 202 Апельсиновый напиток 0,4 0 26,4 108 Кисель из клюквы 0 0 26 106 Компот яблочный 0,2 0,2 27,2 110 Хлеб многозерновой 2,3 0,8 12,8 69 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Алексей – кандидат в мастера спорта по настольному теннису. После одной из тренировок продолжительностью 2 часа 50 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Алексей выбрал себе на обед уху, гуляш с капустой, винегрет, компот яблочный и кусок хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Алексея во время тренировки. 2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки (в %)? 3) Почему в рационе спортсменов должна обязательно присутствовать белковая пища?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс); 9,5 ккал/мин Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) 13,5 ккал/мин Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ нежирный 3,3 6,6 19,5 150 Овощной суп-пюре с фрикадельками 11,7 2,7 3,9 88,8 Уха 25,5 5,7 12,9 200 Гуляш с капустой 14,8 13,5 6,3 203,3 Тушёная говядина с овощами 4,8 9,5 10,8 144,8 Рыба отварная с картофелем 45,3 26,1 31,5 535,5 Винегрет 3,4 20,6 16,4 260,2 Овощной салат 2 1,8 10 61,4 Салат витаминный 2,6 14,8 15,6 202 Апельсиновый напиток 0,4 0 26,4 108 Кисель из клюквы 0 0 26 106 Компот яблочный 0,2 0,2 27,2 110 Хлеб многозерновой 2,3 0,8 12,8 69 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Руслан – кандидат в мастера спорта по вольной борьбе. После одной из тренировок продолжительностью 1 час 30 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Руслан выбрал себе на обед овощной суп-пюре с фрикадельками, рыбу отварную с картофелем, винегрет, апельсиновый напиток и два куска хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Руслана во время тренировки. 2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки (в %)? 3) Что такое пищевые волокна?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс) 9,5 ккал/мин Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) 13,5 ккал/мин Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп фасолевый 9 3,9 20,7 162 Щи из свежей капусты 3 5,7 10,2 100 Суп лапша грибная 4,8 6,3 12,3 123,9 Мясо отварное 34,1 18,6 0,9 307,2 Рыбная котлета 11,8 6,1 2,7 112,8 Биточки паровые из курицы 18,6 7,2 9,3 176 Запечённая цветная капуста 7,6 15,8 6,8 188 Рагу овощное 6 10,6 25,4 215,4 Картофельное пюре 4,2 9,2 17 163,4 Овощной салат 2 1,8 10 61,4 Салат витаминный 2,6 14,8 15,6 202 Виноградный напиток 0 0 28,9 114 Отвар из шиповника 0,6 0,2 8,8 37,6 Компот яблочный 0,2 0,2 27,2 110 Хлеб многозерновой 2,3 0,8 12,8 69 Задание №1. Дайте развернутый ответ. Михаил, кандидат в мастера спорта по гребле на каноэ, регулярно посещает силовые тренировки в тренажёрном зале. После одной из тренировок продолжительностью 2 часа 10 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Михаил выбрал себе на обед суп фасолевый, мясо отварное с овощным рагу, салат витаминный, компот яблочный и кусок хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты во время Михаила силовой тренировки. 2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки? 3) Почему следует защищать от тараканов места приготовления и приёма пищи?

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы) Первый завтрак Второй завтрак Обед Ужин 14 % 18 % 50 % 18 % Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет Белки, г/кг Жиры, г/кг Углеводы, г Энергетическая потребность, ккал 7–10 2,3 1,7 330 2550 11–15 2,0 1,7 375 2900 16 и старше 1,9 1,0 475 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Суп фасолевый 9 3,9 20,7 162 Рассольник домашний 1,8 4,8 16,2 115,2 Суп лапша на курином бульоне 3,6 7,2 17,7 143,4 Тушёная говядина с овощами в горшочке 4,8 9,5 10,8 144,8 Печень по-строгановски с картофельным пюре 10,2 28,2 21,4 375,2 Плов с бараниной 8,2 14,6 36,6 301,4 Салат греческий 7,8 35,6 6,8 377 Овощной салат 2 1,8 10 61,4 Винегрет 3,4 20,6 16,4 260,2 Виноградный напиток 0 0 28,9 114 Отвар из шиповника 0,6 0,2 8,8 37,6 Компот яблочный 0,2 0,2 27,2 110 Хлеб многозерновой 2,3 0,8 12,8 69 Хлеб пшеничный 4 0,5 24,4 121 Задание №1. Дайте развернутый ответ. В каникулы 10-летняя Светлана с семьёй посетила Нижний Новгород. После экскурсии по городу они пообедали в кафе. Светлана выбрала из меню следующие блюда: суп лапшу на курином бульоне, печень по-строгановски с картофельным пюре, салат греческий, виноградный напиток и кусок пшеничного хлеба. Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Светлана питается 4 раза в день. 2) Определите энергетическую ценность заказанного обеда. Насколько выбранные блюда соответствуют по калорийности норме обеда (в %)? 3) Укажите один из параметров, на который следует обращать внимание при покупке молочных продуктов (молоко, творог, сметана и др.) в магазине.